Η αστική ευθύνη προϊόντος είναι η ευθύνη που πρέπει να αναλαμβάνει κάθε επιχείρηση έναντι τρίτων για ζημίες που μπορούν να προκληθούν από τη χρήση προϊόντων που παράγει ή διακινεί.
Η ασφάλιση αστικής ευθύνης προϊόντος προστατεύει την ευθύνη της ασφαλιζόμενης επιχείρησης για τις συνέπειες που ενδέχεται να προκληθούν σε καταναλωτή ή κατασκευαστή (σωματικές βλάβες/θάνατο ή/και υλικές ζημιές), οι οποίες απορρέουν από οποιοδήποτε ελάττωμα των προϊόντων που διατέθηκαν παγκοσμίως.
Χαρακτηριστικά παραδείγματα αξιώσεων τρίτων αποτελούν: